GUÍA COMPLETA DE LAS TÉCNICAS DE COCINA.

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INFORMACIÓN

AUTOR
JENI Y TREUILLÉ, ERIC WRIGHT
DIMENSIÓN
8,97 MB
NOMBRE DEL ARCHIVO
GUÍA COMPLETA DE LAS TÉCNICAS DE COCINA..pdf
ISBN
2529849864997

DESCRIPCIÓN

Español .

Este post es una guía completa paso a paso para ayudarte a emplatar, a conocer las técnicas de presentación de platos que pueden llevarse a cabo, los errores que no se deben cometer, las herramientas y útiles que pueden aprovecharse en la decoración ... Guía completa de las técnicas culinarias: Con más de 200 recetas de la escuela de cocina más famosa del mundo (Spanish Edition) Le Cordon Bleu 4.6 out of 5 stars 43 02-mar-2018 - Todo exquisito plato cocinado (desde el más sencillo al más elaborado) depende de la cuidadosa selección y correcta preparación de los ingredientes. Ahora, por primera vez, tanto los cocineros profesionales como los aficionados podrán acceder a más de 700 técnicas culinarias.

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