LA COCINA DEL PENSAMIENTO. UNA INVITACION A COMPARTIR FOGONES Y MESA CON FILÓSOFOS

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INFORMACIÓN

AUTOR
JOSEP MUÑOZ REDÓN
DIMENSIÓN
5,64 MB
NOMBRE DEL ARCHIVO
LA COCINA DEL PENSAMIENTO. UNA INVITACION A COMPARTIR FOGONES Y MESA CON FILÓSOFOS.pdf
ISBN
7033839964748

DESCRIPCIÓN

Español .

Esto no puede ser coincidencia.4 Podramos preguntarnos, ... Una invitación a compartir estos y otros tips para fanáticos de la comida, sibaritas y golosos es la propuesta del curso Viaje a la Historia del Sabor, curso sobre historia de la cocina a cargo del periodista y crítico gastronómico Carlos Reyes, que comienza su segundo ciclo el martes 16 de noviembre.Descubrir por qué comemos lo que comemos, es la consigna. Estas páginas, ingeniosas y amenas, nos introducen en un laboratorio de filosofía culinaria o, mejor aún, en una cocina filosófica donde se reúnen estos dos mundos: comiendo olivas e higos secos con Platón, sentados a la mesa de Kant, recostados sobre la hierba para merendar en compañía de Kierkegaard o pelando patatas con Wittgenstein se saborean más las ideas y se comprende mejor la ... La cocina es una forma de expresión y comunicación y debe pensarse como tal para elevarla a nivel de arte y pensamiento. Lo que se comunica puede y debe ser más que superfluo, más que "qué rico sabe", lo mismo que el buen músico al interpetar un clásico no debe limitarse a "qué bonito suena". Descubre la mejor colección de frases de cocina, comida y gastronomía que celebran el arte de comer y cocinar..

Ms an, la boca es el lugar compartido por el gusto y la palabra; y la palabra es el pensamiento. Esto no puede ser coincidencia.4 Podramos preguntarnos, ... Una invitación a compartir estos y otros tips para fanáticos de la comida, sibaritas y golosos es la propuesta del curso Viaje a la Historia del Sabor, curso sobre historia de la cocina a cargo del periodista y crítico gastronómico Carlos Reyes, que comienza su segundo ciclo el martes 16 de noviembre.Descubrir por qué comemos lo que comemos, es la consigna. Estas páginas, ingeniosas y amenas, nos introducen en un laboratorio de filosofía culinaria o, mejor aún, en una cocina filosófica donde se reúnen estos dos mundos: comiendo olivas e higos secos con Platón, sentados a la mesa de Kant, recostados sobre la hierba para merendar en compañía de Kierkegaard o pelando patatas con Wittgenstein se saborean más las ideas y se comprende mejor la ... La cocina es una forma de expresión y comunicación y debe pensarse como tal para elevarla a nivel de arte y pensamiento.

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