AS REVOLUÇOES DE FERRAN ADRIÀ

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INFORMACIÓN

AUTOR
MANFRED WEBER-LAMBERDIÈRE
DIMENSIÓN
9,41 MB
NOMBRE DEL ARCHIVO
AS REVOLUÇOES DE FERRAN ADRIÀ.pdf
ISBN
5796443469951

DESCRIPCIÓN

As revoluçoes de Ferran Adrià - Manfred Weber-Lamberdière ,- ISBN: 9788525417923 - 2007 - Encuadernación de tapa blanda - Q005598. L&MP - 180pp En gallego. CA

1994: Adrià revoluciona el mundo de la gastronomía añadiendo el concepto de evolución a la cocina creativa. Ferran Adrià, uno de los chefs españoles más galardonados y reconocidos a nivel internacional, es una de los cocineros que es estos días han aprovechado el confinamiento para compartir con sus ... Recientemente estuve en el lanzamiento de una nueva guía sobre el negocio de hostelería, por Ferran Adrià y El Bulli Fundation, llamada Food and Beverage, Guía para gestionar las b La actitud innovadora se puede entrenar. Incluso a aquellos dedicados a mejorar la vida de las personas.

Duración: 01:37 11/05/2020. El catalán ha bautizado su receta como "dúo de mejillones" BIOGRAFÍA 14 de mayo de 1962.

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