JORNADAS DE TOXIINFECCIONES ALIMENTARIAS EN RESTAURACIÓN COLECTIVA

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INFORMACIÓN

AUTOR
VVAA
DIMENSIÓN
3,18 MB
NOMBRE DEL ARCHIVO
JORNADAS DE TOXIINFECCIONES ALIMENTARIAS EN RESTAURACIÓN COLECTIVA.pdf
ISBN
5108675128729

DESCRIPCIÓN

Jornadas de Toxiinfecciones Alimentarias en Restauración Colectiva - VVAA,- ISBN: 8476702965 - 1991 - Encuadernación de tapa blanda - L214491. Ministerio de Sanidad y Consumo - 167pp Alimentación y Nutrición. PG

Las bacterias y los virus son la causa más común de toxiinfección alimentaria. Los síntomas y la gravedad de la intoxicación varían, dependiendo de cuál bacteria o virus haya contaminado los alimentos y del perfil de persona intoxicada.

4. Experto en Restauración Colectiva: La Alimentación desde una visión social, educativa, sanitaria y de gestión. Conoce toda la información y datos de interés que necesitas saber sobre este estudio en Universidad Nacional de Educación a Distancia. La Restauración colectiva se define como aquella que se elabora para un número determinado de comensales superior a los que comprenden un grupo familiar.

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